Hvilorummet i cyberrymden

Vi hade lite främmande på påskafton.

Välkomstdrink: marinella och fruktsoda

Förrätt: löjromstoast

Varmrätt: filé och gratäng och grönsaker

Efterrätt: chokladkaka ... typ kladd ... och grädde

Kaffe och avec och annat tilltugg som godis och godricka!

Du undrade ju över receptet till baconfrestelsen som jag skrev om igår.

Här kommer receptet:

Strimla potatis (precis som när man gör Janssons frestelse)

Varva bacon (som redan är stekta - jag klipper alltid ner baconet i stekpannan), massor med paprika och purjo (som också är förstekta tillsammans med baconet).

Högst upp skall ett lager potatis läggas.

Över allt detta hälles matlagningsgrädde.

Krydda förstås med salt och peppar! Inte för mycket salt bara - baconet är ju redan salt!

Ibland strör jag över i slutet av gräddningen lite riven ost - men det behövs inte om man inte vill!

Grädda allt i cirkus 200 graders ugn i en timme.

Smaklig spis.

Går perfekt att frysa in också.

Jag vill bara göra er lite sugna på mat ... det här skall bli laxpudding. Denna bilden har jag dock inte tagit idag.

Receptet är enkelt:

Jag skivar eller strimlar bara potatis, saltar lite över den, lägger över massor med rökt lax i bitar, lök lägges över (vanlig eller som här purjo) och matlagningsgrädde hälles över - sen gräddas allt i cirkus 200 gr i 50 minuter.

Gott och enkelt alltså.